光荣凝聚力量，使命催人奋进!省质检院作为十四运会和残特奥会“食品检验机构”的授牌机构，为切实做好此次体育盛会食品安全保障工作，紧紧围绕贯彻落实习近平总书记关于“办一届精彩圆满的体育盛会”的重要指示精神，紧盯“办赛精彩、参赛出彩、发展添彩”目标，严格落实“四个最严”要求，坚决守住守牢食品安全底线，服务全运、奉献全运，全院干部职工用实际行动诠释了“使命在肩、奋斗有我”的质检精神，确保了食源性兴奋剂事件“零发生”!

一、全力以赴完成十四运会和残特奥会食源性兴奋剂检测工作。

(一)加强组织领导，强化责任担当

食源性兴奋剂事件零发生是质检院食品安全保障的核心任务。作为十四运会和残特奥会指定的食品检验机构，为保质保量、按时完成样品检验，确保供给运动员食用畜禽产品及时顺利进入食品总仓，省质检院成立了十四运会和残特奥会食品安全保障工作领导小组以及联络抽样小组、检验检测小组、技术培训小组、应急处置小组等，通过系统谋划、改革创新、精心组织、统筹推进，保障了食源性兴奋剂检验检测工作的有序进行。

(二)提升能力水平，提供技术支撑

2021年4月，对食源性兴奋剂的检测方法、标准进行技术攻关扩项，通过西安市市场监管局组织实施的检验检测机构资质认定扩项现场评审，取得了53项兴奋剂检验检测资质，实现全运组办发〔2021〕38号《十四运会和残特奥会食源性兴奋剂检测工作方案》中要求的食源性兴奋剂检测项目全覆盖，确保食品安全保障工作科学、有力地进行。

(三)尽职尽责，高质高效顺利完成保障任务

2021年7月，省质检院在面临着承担国家级和省级监督抽检和日常委托等各项大批量检验任务的同时，开始承接农业农村厅委托的专供十四运会和残特奥会食品总仓畜禽产品检测。大家鼓足干劲、迎难而上，第一时间全员集结、闻令而动，以“不获全胜绝不收兵”的坚定决心，“样品到、我必到”的工作信念，最高标准、最实作风为全运会顺利举办营造良好食品安全环境。

全体干部职工主动放弃节假日休息，加班加点，夜以继日奋战一线，以饱满的工作热情、昂扬的精神状态、一流的标准要求，连续工作80多天，不负重托，保质保量、按时完成样品检验及报告出具。共计检验畜禽产品样品6921批次，涉及猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋等产品中食源性兴奋剂(48项)及兽药残留(22项)检测，确保了供给运动员食用畜禽产品顺利进入食品总仓，为实现食源性兴奋剂问题“零发生”筑牢了坚实基础。与此同时还完成了接待酒店150批次调味料、包装饮用水等餐饮食品的监督检验，保障了餐饮食品安全。

二、提供技术保障，为十四运会和残特奥会食品安全保驾护航。

省质检院充分发挥技术优势，选派安瑜、谢力扬两名技术骨干至十四运会和残特奥会组委会食品药品安全保障部并参与食品药品安全保障工作，为此次盛会提供了坚实技术保障。

在组委会工作期间，他们先后参与、完善了十四运会和残特奥会《食品药品安全保障总体工作方案》、《测试赛食品安全保障实施方案》、《食品药品安全突发事件应急处置预案》、《药品及药源性兴奋剂安全突发事件应急预案》等;起草了十四运会和残特奥会《食品安全抽检工作方案》、《食品安全快速检测工作指导意见》、《食源性兴奋剂检测工作方案》、《饮用水和乳制品VIK分配方案》;录制了《十四运会和残特奥会食品安全检测工作体系介绍》培训讲课视频;进行了十四运会食品药品检验检测培训授课;为咸阳、铜川、渭南、榆林、延安、商洛、杨凌等执委会、相关项目竞委会提供行动指南并进行了督查。安瑜同志的《勇于担当、精于实干》获十四运会和残特奥会组委会征文活动二等奖，并在十四运会和残特奥会倒计时300天工作推进会上代表组委会年轻干部作了题为《为了确保这个万无一失》的表态发言，因在保障工作中表现优异，安瑜同志被评为组委会“奉献全运之星”。他们以出色的技术服务能力，为十四运会和残特奥会食品安全保驾护航。

三、发挥技术优势，提升快速检测技术监管效能。

为提升食品安全监管效能，指导快速检测技术在十四运会和残特奥会食品安全监管中的应用，保障十四运会和残特奥会的食品快速检测产品结果准确有效，省质检院采取了多项举措。

一是受省局委托，举办“十四运会和残特奥会食品安全抽检及快检培训班”，培训了来自全省食品监管和食品抽检相关单位共计52人。通过此次培训提高了我省食品抽检及快检人员理论水平和实际操作能力，加强了食品抽检及快检人员队伍专业化建设，提升十四运会和残特奥会中食品安全抽检及快检工作质量。

二是受十四运组委会食品药品安全保障部委托，开展快检产品验证工作，对八家企业的孔雀石绿、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、毒死蜱、克百威、氧乐果等快检产品进行验证评价，为十四运会和残特奥会食品监管各单位开展食品快检工作提供参考，为推动快检技术发展提供了支持。

三是与陕西科技大学合作，按照“比对国际标准、国家标准、国内先进的地方标准，相较取其严的原则，实现指标严一点、管理好一点、风险小一点、可靠性高一点的目标”的要求，制定了《DB6101/SSY S.J 006—2020供给十四运十一届残运会暨第八届特奥会食品快速检测产品评价通用技术规范》、《DB6101/SSY S.J 005—2020供给十四运十一届残运会暨第八届特奥会食品快速检测(荧光免疫层析法)产品评价技术规范》等6项地方标准，该工作填补了国内快速检测方法分类评价标准的空白，使快速检测产品评价标准系统化、体系化。

十四运会已落下帷幕，残特奥会即将拉开序幕，省质检院将继续坚持讲政治、顾大局，以众志成城、共克时艰的精神力量共促残特奥会成功举办;高标准、严要求，以严谨细致、精益求精的工作标准守牢食品安全底线;强素质、树形象，以雷厉风行、善作善成的工作作风按期完成检测任务，共同努力为赛会成功举办提供坚实安全保障，为市场监管和陕西地方经济高质量发展作出应有的贡献。

工作人员深夜接样

检验人员对样品进行前处理

检验人员操作液质联用仪检测食源性兴奋剂

撰稿部门：农副食品所