2018年9月25日，“全省婴幼儿配方乳粉生产企业质量安全会议暨检验人员培训班开班仪式”在西安举行，会议由陕西省产品质量监督检验研究院副院长王慧芳主持，陕西省食品药品监督管理局任彦保副局长出席会议并作讲话、乳制品处段勇副处长通报了全省婴幼儿乳粉生产企业能力验证及比对结果、风险监测情况及HACCP体系评估结果，陕西省产品质量监督检验研究院院长雷广全到会致辞。来自全省49家乳制品生产企业的质量授权人、实验室负责人及检验人员参加了开班仪式。此次检验人员培训工作由陕西省质检院农副食品所(国家农副加工产品质量监督检验中心)具体实施。

省质检院雷广全院长在致辞中，首先对任彦保副局长亲临会议指导并作讲话表达了崇高的敬意!对企业质量授权人和实验室负责人及各位学员的到来表示了热烈的欢迎!他指出我院组织实施本次婴幼儿配方乳粉生产企业检验员培训，目的在于提高婴幼儿配方乳粉企业检验员的检验技能水平，提高乳品企业质量自控能力，确保我省乳品企业产品质量稳步提升。省质监局张智华局长特别指示“要全力办好，力求高质量”。为此，雷院长对此次培训提出了三点要求:一是培训要组织好，二是课程要学习掌握好，三是老师要教好。

陕西省食品药品监督管理局乳制品处段勇副处长通报了全省婴幼儿乳粉生产企业能力验证及比对结果、风险监测情况，对能力验证及比对结果和风险监测情况进行了分析和讲评，同时公布了对4家婴幼儿乳粉生产企业HACCP体系的评估结果，他强调要加强学习，提高检验能力，以确保不合格产品坚决不出厂，指出乳制品企业应加强内部培训，提高质量自控能力和水平。

陕西省食品药品监督管理局任彦保副局长就加强我省乳制品质量安全工作作了讲话。任局长回顾了2016年以来，我省在乳制品质量安全监管方面做的工作，生产企业产品品质直线提高，出厂合格率不断提高，特别是婴幼儿配方乳粉产品合格率达到百分之百;他强调婴幼儿配方乳粉是乳制品中风险最高的一类，婴幼儿配方乳粉的质量安全是食品安全的重中之重，产品质量安全是立足市场的根本;质量安全靠的是企业的每一位员工严格按照标准操作实施，更需要质量授权人、实验室负责人、检验员的严格把关，做好风险控制，风险管理;委托省质检院组织本次培训正是给各位质量授权人、实验室负责人、检验人员提供了一个很好地学习平台和机会、也为各位质量授权人、实验室负责人、检验员提供了交流的平台，希望大家集中精力学习，学有所获，能相互交流，取长补短，达到提升质量自控能力和检验水平，使我省的乳制品质量安全稳步提高的目的。

会议结束后，为期31天的全省婴幼儿配方乳粉生产企业检验人员培训班按照培训计划开始理论和操作培训。

图1、陕西省食品药品监督管理局

陕西省产品质量监督检验研究院领导出席会议

图2、陕西省食品药品监督管理局任彦保副局长讲话

图3、陕西省食品药品监督管理局乳制品处段勇副处长通报情况

图4、省质检院雷广全院长致辞

图5、开班仪式现场

供稿部门：农副食品所