2011年度“质检邀您看企业？食品安全大家行”效果良好

为了使社会各界了解食品生产加工过程，了解质检部门的监管工作，积极参与到食品安全监管中来。去年，质检总局食品司会同万里行促进会，组织全国质检系统开展了“质检邀您看企业·食品安全大家行”活动，共邀请了1431名消费者、50余人（次）的主流媒体记者，针对乳制品生产企业进行了现场观摩，引起了社会各界的广泛关注。

今年，食品司下发了《关于开展“质检邀您看企业?食品安全大家行”活动的通知》，会同万里行促进会，继续组织开展2011年“质检邀您看企业·食品安全大家行”活动，并取得良好的效果。

一、拓展范围，特点鲜明

今年，食品司决定在去年活动的基础上，将该项活动的范围由5个省扩展至10个省（区、市），产品由乳制品拓宽至乳制品、酒类、肉类、食用油四个行业，并且将各地的食品检验检测机构也列为观摩内容。这样的安排，主要是因为上述四种产品都是与老百姓日常生活密切相关、消费量也比较大的产品。范围拓展后，有利于社会各界对食品生产加工现状形成一个比较全面、整体、客观的了解。同时，作为质检部门的食品检验检测机构，不仅承担着为食品安全监管把关的职能，而且也负有为广大消费者服务的功能，将食品检验检测机构纳入观摩内容，能够让社会各界了解到食品是如何检验的，产品是如何把关的，对于提高消费者的识假辨假能力，对于进一步畅通消费者的举报投诉渠道，都有不可替代的作用。

二、缜密组织，统一行动

食品司从“质检邀您看企业·食品安全大家行”方案的策划、创意、设计、完善，及观摩有关省（区、市）的食品企业、检验机构名单的甄选，到具体组织实施，进行安排布置。并与万里行促进会反复协商，统一协调参加活动的人大代表、政协委员、消费者代表、食品安全专家及新闻记者等人员，认真组织实施。自8月至11月，先后赴黑龙江、内蒙、四川、广东、山东、江苏、浙江、陕西、北京、河北等10省（区、市），开展了“质检邀您看企业·食品安全大家行”活动。参加活动的代表及媒体记者在当地质检部门配合下，实地观摩了婴幼儿配方乳粉、酸奶、巴氏杀菌奶、高温灭菌奶、肉制品等企业生产现场，查阅了相关记录，召开座谈会，询问有关质量安全保障所采取的措施，企业和当地监管部门积极答问释疑。

三、各界参与，蔚成气候。

四个多月来，参与观摩活动的人大代表126人次、政协委员115人次，每次参加的代表和委员平均7至9人，其他消费者代表500余人次。参与的人民日报、新华社、经济日报、中央人民广播电台、中央电视台、新华网等主流媒体及地方媒体，多达680人次。参加活动的消费者表示：“参加“质检邀您看企业·食品安全大家行”活动之前，我们不了解食品生产实际情况，获得的信息都是间接的、不完全、甚至不正确的，这次我们受邀来企业，看了企业的规章制度、原料进货记录，又看到了生产流程，及原料和产品出厂检验环节就放心多了，心里更有底了。”并建议监管部门根据职责，组织更多类似的活动，让广大消费者有机会了解到食品生产企业和现代化食品工业发展的趋势，不断增强对食品，特别是中国制造食品的消费信心。

四、多方报道，效果凸现。

2011年度的活动中，参加的媒体记者达680人次，平均每场观摩采访达15至20人。累计报道300余次，其中，人民日报、新华社、经济日报、中央人民广播电台、中央电视台、新华网等主流媒体派出记者80余人（次），连续跟踪采访。新华社发布两篇新闻通稿，及时被各大媒体转载；央视《新闻联播》《朝闻天下》《东方时空》，央广《新闻和报纸摘要》《新闻纵横》《新闻晚高峰》，新华网食品频道等也相继进行了系列报道。网络搜索“质检邀您看企业·食品安全大家行”关键词，谷歌（Google）为5070000条，百度为494000条，网民广泛关注。

本次活动，通过多层次、多视角、全方位的新闻宣传报道，形成了全面、立体的新闻舆论态势。随着活动逐步展开和新闻舆论正确引导，一些有顾虑的企业，也主动申请能够邀请当地人大代表、政协委员、食品安全专家和消费者代表，参观检查自己的车间和生产过程；消费者更是积极踊跃的参加。可见，活动对在全社会形成共同关注食品生产、积极参与食品质量安全监督的良好氛围，起到了积极推动作用。